Var noga med att inte överkoka, utan låt dem gärna förbli lite al dente. Låt puttra på medelvärme i ytterligare några minuter tills grönsakerna har mjuknat lite, de ska dock ha kvar ett visst tuggmotstånd
4 4 port äggnudlar 1 röd paprika 1/2 purjolök 1 burk minimajs (à 425 g) 1 msk riven färsk ingefära 1/2 dl sweet chilisås 2 msk japansk soja 1/2 dl vatten ca 600 g strimlad kycklingfilé 1 msk olja salt och peppar Lägg till i inköpslistan Stå inte vilsen i butiken igen
Var noga med att inte överkoka, utan låt dem gärna förbli lite al dente. Låt puttra på medelvärme i ytterligare några minuter tills grönsakerna har mjuknat lite, de ska dock ha kvar ett visst tuggmotstånd
Blanda finhackad chili, vitlök, ingefäramed sesamolja, ljus soja, ostronsås samt salt i en skål. Skala och pressa vitlök samt skölj och finhacka chilifrukt samt ingefära
Smaka av och krydda eventuellt med salt och peppar. Toppa med cashewnötter och servera genast. 3 tsk färskriven ingefära, kan bytas ut mot ingefära som krydda